一、方案概述：
化一环境“餐饮油(you)烟(yan)综(zong)合(he)管(guan)治系(xi)(xi)统(tong)”是通过物联网智(zhi)(zhi)能(neng)感知与无线(xian)通讯(xun)技(ji)术(shu)(shu)、大数据分析技(ji)术(shu)(shu)等(deng)(deng)，实(shi)现对餐饮企(qi)业(ye)油(you)烟(yan)污染物排(pai)放(fang)的全过程智(zhi)(zhi)能(neng)管(guan)控(kong)。系(xi)(xi)统(tong)实(shi)时监(jian)测油(you)烟(yan)排(pai)放(fang)浓(nong)度(du)、颗粒物排(pai)放(fang)浓(nong)度(du)、非甲烷总烃排(pai)放(fang)浓(nong)度(du)及(ji)净化器和风机的工作状态，通过“数据采集与管(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)统(tong)、数据统(tong)计与查询系(xi)(xi)统(tong)、餐饮企(qi)业(ye)管(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)统(tong)、报警管(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)统(tong)、GIS网络地理(li)(li)信息(xi)系(xi)(xi)统(tong)、运(yun)维(wei)巡检系(xi)(xi)统(tong)、决(jue)策分析系(xi)(xi)统(tong)”等(deng)(deng)，实(shi)现不同(tong)(tong)空(kong)间、不同(tong)(tong)维(wei)度(du)图文(wen)一体化的综(zong)合(he)应(ying)用分析，为餐饮企(qi)业(ye)油(you)烟(yan)治理(li)(li)设施的运(yun)行提供(gong)(gong)规范和预警，为运(yun)维(wei)企(qi)业(ye)的管(guan)理(li)(li)提供(gong)(gong)智(zhi)(zhi)能(neng)化、信息(xi)化服务，为监(jian)管(guan)部门协同(tong)(tong)执法、决(jue)策分析等(deng)(deng)提供(gong)(gong)技(ji)术(shu)(shu)和数据支(zhi)撑。
二、方案构成：
三、方案特点：
1、实时监测油烟浓(nong)度(du)、颗粒物浓(nong)度(du)数(shu)据、风机工(gong)作电流/风(feng)机(ji)开关状态和(he)净化器(qi)工作电流/净化器(qi)开关状态，根据浓度能自动控制净化器(qi)的(de)开停(ting)机(ji)；
2、系统具有测量精度高、响应迅速、断电续传等特点，可通(tong)过监控平(ping)台对现场设备进行远程升级、 更新主机与(yu)探(tan)头程序；
3、设备探头采(cai)用特(te)殊设计(ji)，能有效抵抗油(you)烟污(wu)染，安装(zhuang)/清洗简(jian)单、维护周(zhou)期长；
4、通过以太网/2G/4G/NB-IOT等(deng)无线通讯和GIS网(wang)络地理(li)信(xin)息系统等(deng)技术，数据实(shi)(shi)时上报，实(shi)(shi)现(xian)对分散(san)餐饮企业油(you)烟排放的(de)集中化(hua)、规划化(hua)、信(xin)息化(hua)和智能化(hua)管理(li)；
5、具有身份(fen)识别、操(cao)作权限(xian)管理、数(shu)据保护、运维巡检、决策分析(xi)等(deng)系统，支(zhi)持污(wu)染物(wu)排(pai)放趋势(shi)分析(xi)、治污(wu)设备运行趋势(shi)分析(xi)和异常报警，使人、事、物(wu)、数(shu)互相印(yin)证，为(wei)监管部门污(wu)染溯源分析(xi)提供技术支(zhi)撑。
四、应用案例
1、深圳(zhen)市罗湖(hu)(hu)区(qu)“互联网+明(ming)厨亮灶”油烟浓度(du)在(zai)线(xian)监控项(xiang)目（服务(wu)单位(wei)：深圳(zhen)市罗湖(hu)(hu)区(qu)政府）
2、深圳市(shi)生态环境局油烟督(du)查管理系统项目建(jian)设（服务单位(wei)：深圳市(shi)生态环境局）
3、三亚市海棠(tang)区餐(can)饮业油烟排(pai)放在线监测项目（服务单位：海南省(sheng)公共资源交易服务中心）
4、深圳天安(an)云谷油烟浓度在线监控项目
